Польза и вред пива

Польза и вред пива на здоровье

Споры относительно пользы натурального пива ведутся не одну сотню лет. Так как многие алкогольные напитки изначально применялись как лекарственные средства, многим спиртосодержащим продуктам приписываются лечебные свойства.

В самом деле, существующие факты о пользе пива указывают на наличие его позитивного влияния на организм. В то же время, имеющаяся статистика негативных последствий регулярного употребления свидетельствует о прямо противоположной ситуации. Чтобы разобраться, есть ли польза от пива, потребуется детально рассмотреть особенности воздействия данного напитка на организм.

Факты и мифы о пользе пива

Начнем рассмотрение последствий употребления данного напитка с имеющихся научных фактов относительно положительного влияния пива на организм.

  1. По содержанию ряда минералов и микроэлементов (калий, магний, фосфор, медь, цинк) почти совпадает с апельсиновым соком, одним из наиболее богатых минералами продуктов.
  2. Благодаря значительному содержанию витаминов В1 и В2 бутылка пива в день обеспечит суточные потребности организма в таких веществах примерно на 30-40 %.
  3. Польза пива для почек состоит в том, что благодаря содержанию в данном напитке аскорбиновой кислоты стимулирует мочевыделение, благодаря чему снижается вероятность развития мочекаменной болезни.
  4. Польза пива для сердца и сосудов объясняется наличием в данном напитке фенольных соединений, препятствующих образованию тромбов и нормализующих липидный обмен, что снижает вероятность развития инфаркта либо инсульта.
  5. Существуют мнения относительно пользы живого (нефильтрованного и непастеризованного) пива при запорах, так как благодаря содержащемуся углекислому газу ускоряется кровоток во всей пищеварительной системе, что предотвращает образование запоров.
  6. Существует определенная польза пива при климаксе, так как за счет содержащихся в данном напитке витаминов и микроэлементов предотвращается большинство негативных последствий снижения уровня половых гормонов у женщин.
  7. В определенной степени полезно пиво и для волос, поэтому существует достаточно большой перечень рецептов различных косметических масок. Как готовить маски для волос из пива.
  8. Польза горячего пива преимущественно заключается в подавлении кашлевого центра и улучшении отделения мокроты, благодаря чему в средние века данный продукт использовался как лекарство. Подробнее о рецептах от кашля с пивом.

Также стоит знать, что содержание в пиве глютена – сложного растительного белка, используемого в качестве консерванта и пищевой добавки – никак не влияет на вероятность возникновения каких-либо негативных последствий от употребления данного напитка.

Вместе с указанными выше фактами относительно пользы пшеничного пива, существует также ряд мифов касательно полезных свойств данного напитка, следованием которым может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Ниже перечислим наиболее распространенные из них.

  1. Польза пива во время беременности является одним из наиболее опасных мифов, так как в данном случае вследствие неграмотности матери от избытка этанола и его метаболитов страдает ребенок.
  2. Польза пива при гастрите также является опасным заблуждением, так как содержащийся в данном напитке этанол оказывает раздражающее воздействие на стенки желудка, что может стать причиной обострения болезни.
  3. Польза пива в бане также является достаточно опасным заблуждением, так как употребление горячительных напитков в условиях высокой температуры воздуха создает нагрузку на сердце, что может привести к серьезным негативным последствиям.

Также стоит обратить особое внимание на качество продукта. В частности,  польза домашнего пива, приготовленного по всем правилам пивоварения, будет значительно превышать эффект от разливного продукта, при изготовлении которого не соблюдалось большинство стандартов. Из широко известных стран-производителей наибольшей пользой обладает чешское пиво. Из сортов наибольшей пользой обладает крепкое темное пиво.  Польза светлого пива несколько ниже по причине меньшего содержания активных веществ. 

Достаточно интересным является использование рецептов на основе данного напитка в качестве лекарственного средства. В частности, известной является польза темного пива как отхаркивающего средства. Также теплое пиво с молоком либо пиво с лимоном использовались еще в средневековье как средство от простуды. Горячее пиво даже сейчас рекомендуется многими как верное средство при первых симптомах простуды.

Помимо пользы, стоит отметить также факты относительно вреда пива в большом количестве.

В частности, если польза пива в малых дозах заключается в насыщении организма витаминами и минералами, при завышении количества употребления такого напитка будет наблюдаться повышенное мочевыделение, что приведет к деминерализации организма и существенной потере жидкости.

Широко известно негативное отношение к данному напитку профессиональных спортсменов. Например, в бодибилдинге пиво считается одним из главных врагов прогресса, так как ряд содержащихся в нем веществ стимулируют выработку эстрогенов, женских половых гормонов, многократно замедляющих процесс роста мускулатуры. И хотя некоторыми любителями практикуется использование различных нестандартных рецептов для увеличения мышечной массы (например, пива со сметаной), вреда от такого «гейнера» будет больше, чем пользы.

Существуют противоположные мнения относительно влияния данного напитка на потенцию. Сторонники пенного напитка утверждают, что благодаря богатому содержанию различных питательных веществ, ускорению кровотока и раскрепощающему действию алкоголя пиво способствует повышению либидо. Но, учитывая имеющиеся факты о влиянии пивных дрожжей на уровень гормонов, в частности, — нарушения баланса стероидной и эстрогеновой группы (мужских и женских гормонов) в сторону последней, влияние пива на потенцию можно назвать скорее негативным.

Не стоит также забывать о вреде для фигуры регулярного употребления такого напитка. Несомненно, основным фактором при наборе лишнего веса является привычка пить этот напиток с определенной закуской. Например, традиционным является сочетание пива с рыбой, в частности —  с воблой, которая, за счет высокого содержания соли, стимулирует накопление жира. В любом случае, общеизвестным является факт, что злоупотребление пивом приводит к значительному набору лишнего веса.

Также всем известно о вреде пива для подростков. В период активного развития организма постоянное наличие в крови повышенного уровня алкоголя может привести к достаточно серьезным негативным последствиям.

Поэтому, несмотря на проводимые периодически исследования (например, израильские ученые установили, что пиво в небольших количествах укрепляет иммунитет), данный напиток не является безвредным и злоупотреблять им не стоит.

Польза и вред пива для женщин

Рассмотрение пользы и вреда пива для женского организма начнем с положительных эффектов данного напитка.

  1. Богатое содержание витаминов и минералов позволит на протяжении максимального времени сохранять молодость и красоту.
  2. Благодаря стимулированию выработки эстрогена – основного женского полового гормона – пиво способствует комплексному поддержанию тонуса организма, то есть сохранению упругости кожи, эластичности и силы мускулатуры, блеска волос и так далее. Как следствие, умеренное употребление такого напитка в определенной степени замедляет старение.
  3. Пиво можно использовать в качестве основы для приготовления множества косметических масок.
  4. За счет оптимизации гормонального баланса употребление пива позволит избежать нарушения структуры костной ткани и состояния суставов в период снижения выработки половых гормонов (менопаузы).
  5. Содержание в пиве вытяжки из хмеля обладает мягким седативным эффектом, что позволит нормализовать сон и избавиться от чувства беспокойства.

Употребление пива представительницами прекрасного пола имеет также ряд нежелательных последствий.

  1. Регулярное употребление пива, за счет искусственной стимуляции выработки эстрогенов, приводит к сокращению самостоятельного производства организмом таких гормонов, что негативно скажется на состоянии здоровья.
  2. Следствием предыдущего пункта для женского организма будет проявление мужских признаков, в частности — так называемых «пивных усов», являющихся проявлением превалирования мужских гормонов.

Польза и вред пива для мужчин

Вопрос относительно пользы и вреда пива для мужского организма является достаточно спорным, так как в основном умеренности в употреблении данного напитка никто не соблюдает.

Начнем с положительных аспектов.

  1. Ряд веществ, содержащихся в данном напитке, имеет антиоксидантные свойства, что в определенной степени замедляет старение.
  2. При употреблении в умеренных количествах пиво способствует расширению сосудов, благодаря чему улучшается кровоток и насыщение тканей кислородом.

Также нельзя забывать о вредности пива.

  1. Доказанным является факт вреда пива при зачатии, так как данный напиток вызывает повышение уровня женских гормонов, что приводит к снижению качества семенной жидкости.
  2. Следствием указанного выше факта при чрезмерном употреблении пива будет отложение жировой ткани по женскому типу (на груди и бедрах).
  3. Также регулярное употребление пива негативно воздействует на печень, так как по причине сложного состава процесс расщепления и выведения данного продукта достаточно продолжительный.
  4. Развитие «пивного сердца» — истончение стенок желудочков, значительное увеличение в объеме, формирование в сердечной сумке жировой капсулы.

Польза и вред безалкогольного пива

При соблюдении всех требований к технологии производства данного типа напитка, безалкогольное пиво обладает следующими полезными свойствами:

  • благоприятное влияние на сердечно – сосудистую систему;
  • снижение риска развития злокачественных новообразований;
  • наименьшая калорийность из всех типов пива.

 

Стоит заметить, что полное соблюдение технологии производства безалкогольного пива (так называемой «нулевки») обеспечивается только крупными производителями такого напитка, например – Гиннес или Хугарден.

Большинством остальных компаний для удешевления производства используются различные добавки, что может привести к следующим негативным последствиям:

  • вследствие высокого содержания фитогормонов эстрогеновой группы возможно развитие ряда женских признаков: ложной гинекомастии, снижении мышечной массы и силы, проблемы с потенцией;
  • использование значительного количества шишек хмеля для производства данного типа пива способно спровоцировать сильное привыкание (пивной алкоголизм).

А как к пиву относитесь вы? Считаете ли вы полезным или вредным? Поделитесь с нами своими мыслями по этому поводу.

Поделиться

Добавить комментарий