Как хранить коньяк

Как хранить коньяк правильно

Коньяк относится к тем видам спиртных напитков, которые всегда есть в доме на случай прихода гостей. Но как правильно хранить коньяк, знают далеко не все. И хотя принято считать, что крепкие напитки не портятся, в домашних условиях коньяк может испортиться даже в закрытой таре, не говоря уже об открытой, при неправильном хранении.

Где хранить коньяк

Сколько можно хранить коньяк в закрытой бутылке, если вы решили сделать дома небольшие запасы этого напитка и где можно дома правильно хранить бутылочку спиртного?

Главные условия хранения коньяка:

  • хранить в темном месте;
  • бутылка должна стоять в вертикальном положении;
  • температура хранения комнатная +18 до +20 градусов.

Часто можно увидеть совет, как хранить коньяк дома в морозилке, мол спирт не портится и так напиток сохранит свои свойства. Но если вы помните, в составе хорошего коньяка всегда присутствуют дубильные вещества, которые и придают ему тонкий аромат. Поэтому важно, при какой температуре хранить коньяк. При низких температурах коньяк теряет свои вкусовые качества, поэтому лучше хранить его в условиях, в которых он не будет подвергаться перепадам температур. Ответ на вопрос, можно ли хранить коньяк в морозилке – однозначно «нет», это не место для хранения спиртосодержащих напитков.

Где же можно хранить коньяк и сколько времени напиток может храниться в закрытой таре?

Когда он хранится в дубовой бочке перед тем, как его разливают по бутылкам, температура в помещении поддерживается на уровне +10…15°C. Дома такие условия, где можно хранить коньяк, можно обустроить в прохладном подвале или на балконе. Но также благородный напиток отлично сохранит свои вкусовые качества, если хранить его на кухне в тумбочке, где температура редко поднимается выше комнатной.

Многие хранят коньяк в холодильнике, в закрытой бутылке, но это вкорне неверно. Температура подачи напитка составляет 10-12 градусов, он «дышит» и раскрывает свой аромат в бокале от тепла руки. Поэтому при подаче вы и ваши гости не сможете насладиться его изысканным вкусом и ароматом, если напиток будет подан холодным.

Как хранить коньяк в открытой бутылке

После праздников остался початый коньяк или вы купили бутылочку любимого напитка, чтобы смаковать его вечером после работы? Сколько хранить коньяк в открытой бутылке, зависит от температуры хранения. Чем она выше, тем быстрее он «выдыхается» и теряет свои вкусовые качества. Постарайтесь не хранить его долго, початый коньяк долго хранить нельзя, и лучше использовать его в течение пары дней после того, как он был открыт. Для этого поставьте его в тумбочку или в бар, и используйте за неделю.

Если у вас осталось несколько бутылок коньяка, и все они открыты, никогда не смешивайте их, даже если напиток одной марки. В случае если пить в ближайшее время вы не будете, хорошо закупорьте тару и поставьте ее в сухое прохладное место.

Одним из лучших способов, как хранить открытый коньяк, станет старый проверенный временем девайс – металлическая фляжка. В ней напиток можно взять с собой для согрева на рыбалку или охоту, на прогулку в лес или в парк. Сколько можно хранить коньяк в металлической таре, зависит от качества стали. Помните что хорошая фляжка и бутылочка старого доброго напитка – лучший презент мужчине.

Как хранить домашний коньяк

Многие готовят дома хороший домашний натуральный напиток, который ничем не отличается от оригинала, выдержанного в дубовой бочке. В каких условиях и сколько можно хранить домашний коньяк?

Лучше всего разлить напиток в стеклянные бутли для вина, можно в бутылки из-под шампанского и хранить в погребе или подвале.

Однако перед подачей следует заблаговременно вынуть бутылочку благородного напитка, чтобы он нагрелся при комнатной температуре и раскрыл свой букет ароматов.

Как хранить коньяк в домашних условиях, если вы открыли бутылку и сразу не выпили? Условия хранения как собственноручно сделанного напитка, так и заводского одинаковые. Главное – это чистота тары и правильная температура, и тогда он долго будет дарить тонкий аромат вам и вашим гостям, и радовать изысканным вкусом.

Советы эксперта как правильно хранить коньяк

Как хранить алкогольные напитки дома

Поделиться

14 comments

  1. Express says:

    Я вот не как не решусь ,подарили коньяк Армения в сабле стеклянной ,стоит ли его пить или нет ?
    уже года 4 стоит ,в кухонном шкавчике ,не совсем темном ,а летом температура всегда выше 20 градусов .

    • spirtok
      spirtok says:

      Ваш коньяк в идеальном месте хранения! Я думаю, выбрать хорошую дату или события и отведать этот благородный напиток.
      Конечно же, решение принимать Вам 🙂

  2. Лариса says:

    Коньяку (ARARAT) 5 звёзд ,больше 35 лет хранился дома.Можно ли его пить?Спасибо

    • spirtok
      spirtok says:

      Если коньяк хороший, и в плотно закрытой бутылке он не испортится, при условии, что его хранили правильным образом.
      Но с другой стороны, лучше со временем он не становится…
      Отвечая на главный вопрос можно ли пить коньяк, конечно можно.

  3. Аноним says:

    Коньяк был перелит в стеклянный штоф. Нужна ли дубовая пробка или достаточно стеклянной? Штоф закрывается плотно

  4. друг says:

    «температура хранения комнатная +18 до +20 градусов» В других статьях указывается другая температура хранения — от -5 до 15. Еще видел в нескольких статьях — до 25 градусов. Где правда?

    • spirtok
      spirtok says:

      Храните Ваш коньяк при комнатной температуре и все будет хорошо, это в пределах от +15 до +25 градусов.

    • spirtok
      spirtok says:

      Нет не испортился. Это очень хорошее место для его хранения. Единственным моментом может быть температурный режим.

  5. Леша says:

    Скажите если коньяк и ром стояли 1,5года в открытой бутылке ,в шкафу ,их выбросить ?

Добавить комментарий