Как хранить виски

Как хранить виски

Вопреки расхожему мнению, что этот напиток не портится, от того, как хранить виски, в значительной степени будет зависеть срок его пригодности к употреблению.  То, сколько можно хранить виски без потери напитком своих качеств, будет в значительной степени зависеть от выбранного для хранения места и других сопутствующих условий (например, температуры окружающего воздуха).

Чтобы разъяснить, как правильно хранить виски, приведем ниже несколько несложных принципов.

Где хранить виски

Важно знать

Важно знать стикер: Храните виски в темном месте. Помните: виски впитывает запахи пробки. Храните строго вертикально.

От того, где хранить виски, будет в значительной степени зависеть, сколько он будет сохранять свои свойства.

В частности, как и любой другой вид алкогольных напитков, виски не переносит солнечно света. Правильно выбранное место хранения не должно допускать попадания солнечного света на бутылку с напитком.

Также немаловажным фактором является тот момент, при какой температуре хранить виски. Сам уровень температуры существенной роли не играет, главное – чтобы на протяжении года допускалось минимальное колебание разницы температур.

Одним из основных правил, как хранить виски дома, является вертикальное положение бутылки. Как и любой алкогольный напиток, виски способно сильно впитывать запахи материалов, с которыми он соприкасается. Учитывая, что период хранения таких напитков обычно достаточно продолжительный, за это время виски сильно пропитается запахом материала пробки, что в значительной степени испортит его аромат.

Если правильно хранить тщательно закупоренную бутылку с виски, вопрос о том, сколько данный напиток может сохраняться, фактически неактуален. Хорошо закупоренная бутылка с качественным виски, находящаяся в сухом прохладном месте, может храниться фактически неограниченное время. Пробку помещаемого на длительное хранение напитка обычно заливают сургучом.

Как хранить открытый виски

Отдельно нужно рассмотреть ситуацию, как хранить открытый виски.  В данном случае попадающий внутрь бутылки воздух будет оказывать негативное влияние на вкус и аромат напитка, поэтому виски достаточно быстро потеряет свои качества. Единого мнения, сколько можно хранить открытый виски, нет. В данном случае все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. В некоторых случаях называется срок от одного до трех месяцев, в некоторых – до одного года. В любом случае, открытый виски долго хранить нельзя.  Чтобы сохранить напиток в открытой бутылке максимально долго, после откупоривания виски необходимо перелить в меньшую емкость с плотной крышкой, так как чем больше объем воздуха в бутылке, тем быстрее напиток придет в негодность.

При какой температуре хранить виски дома

Помните

Храните виски при температуре 5-7 градусов тепла.

Чтобы определиться, при какой температуре хранить виски в домашних условиях, необходимо учитывать некоторые его особенности. Например, нельзя допускать замерзания напитка, это пагубно скажется на его вкусовых свойствах. Также не стоит допускать его нагрева до высоких температур по той же причине. Наиболее оптимальной является температура хранения на уровне +5 градусов по Цельсию. Максимальная температура хранения виски не должна превышать 15 градусов тепла.

Таким образом, оптимальным местом, где хранить виски дома, является общее отделение холодильника с температурой 5-7 градусов тепла.

Продолжительность того, сколько хранить виски, будет зависеть от состояния бутылки. Правильно закупоренная и загерметизированная бутылка может храниться несколько десятков лет. Открытый виски в «родной» бутылке может храниться до трех месяцев, перелитый в меньшую тару так, чтобы в ней оставалось минимум свободного объема – до одного года.

Информация о хранении алкоголя:

А где Вы храните свой виски?

Поделиться

27 comments

  1. Аноним says:

    Спасибо за полезную статью, частенько у меня бывает такое что пол бутылки виски остается недопита, теперь буду знать как правильно хранить и самое главное где хранить виски дома.

  2. Дарина says:

    Давно хранила открытую бутылку виски на полке в кухне, теперь переложила в холодильник, оказывается нужно темное место и температуру другую.

  3. Денис says:

    Да с нынешними ценами на виски, к хранению открытых бутылок относишься более серьезнее 🙂 Спасибо за полезные советы по хранению открытого виски. Теперь они у меня надежно хранятся.

  4. Вася says:

    Кстати вопрос, что скажите насчет хранения виски в ресторанах, кафе, наливайках. Оно у них просто стоит на полках месяцами, как я понимаю это не есть правильный способ хранения виски. Или я не прав?

  5. Артем says:

    Для меня это не в новинку, что открытый виски не храниться долго, его нужно кк можно скорее допивать! А насчет других советов спасибо.

  6. spirtok
    spirtok says:

    Всегда храню виски закрытое, если вдруг осталась открытая бутылка, то стараюсь его максимально в темное место, ну и ожидать что вкус будет тот же, что и был не стоит, по практике уже убедился. Выдыхается напиток как не крути 🙁 Скажу одно храните виски правильно!

  7. Антон says:

    Мое мнение, что открытая бутылка виски очень быстро выветривается, то есть если в баре открыли бутылку виски, то ее нужно выпить в течении 1-2 недель максимум, по причине что с каждым днем насыщенность и вкус выветривается с виски, напиток приобретает уже совсем другой вкус 🙁 Пейте виски сразу.

  8. Вискарик says:

    При каких условиях должно хранится виски если уже бутылка открыта ? Спасибо.

  9. Виски миски says:

    Мое мнение, по поводу — сколько можно хранить открытый виски. Однозначное максимум 60 дней, после этого вкус становится совсем другой.

    • spirtok
      spirtok says:

      Смотрите срок хранения на упаковке, если такая имеется. Если же ее нет, то спросите у того человека у которого брали виски в пакете.
      Я не рекомендую пить виски в пакете, не считаю это алкогольным напитком.

    • spirtok
      spirtok says:

      Не рекомендую Вам хранить виски в графине. Срок будет минимальный 2 дня максимум. Плотность закрытия крышки очень плохая.

    • spirtok
      spirtok says:

      Если Вы уже выпили львиную долю бутылки, например половину, то лучше перелить в меньшую тару. Если же совсем немного, то храните в той же таре плотно закрытую, в правильных условиях.

  10. Desh says:

    Можно ли пользоваться вакуумными пробками, увеличит ли это срок хранения открытой бутылки? (Смущает резиновая основа)

    • spirtok
      spirtok says:

      Я думаю, что они продлят срок хранения виски, но эффект переливания остатка виски в меньшую тару, будет иметь не хуже эффект.

  11. Тренкир says:

    Знаем как хранить и без вас 🙂 а лучше не хранить а сразу все допивать.

Добавить комментарий